Svinjetina sa kikirikijem
Za 4 osobe

Sastojci:
- posno svinjsko meso (125 g)
- sveži krastavci (50 g)
- kikiriki svež očišćen (25 g)
- belance (1 kom.)
- so (5 g)
- belo vino (5 ml)
- gustin (20 g)
- ulje (40 ml)
- šećer (po ukusu)
- soja sos
- POLIMARK kečap ljuti
- praziluk
- supa

Način pripreme:
Na kockice iseći svinjsko meso i krastavce. U posebnoj posudi ispržiti kikiriki. U posebnoj posudi pomešati svinjetinu, so, belance i polovinu gustina razmućenog u malo hladne vode. Kašikom sve dobro sjediniti. U drugoj činiji mešati malo supe, ostatak gustina (razmućenog prethodno u malo hladne vode), so, vino, soja sos i malo praziluka. Ugrejati tiganj i jako zagrejati ulje. Dodati svinjetinu i uz stalno mešanje kratko propržite. Kada je gotovo, meso izvaditi iz tiganja i ocediti od ulja. U tiganj dodati malo ulja i kratko ispržiti krastavac. Zatim, dodati svinjetinu i lagano promešati. Nakon toga, dodati kikiriki i pržiti pola minuta stalno mešajući. Pre serviranja, jelo poprskati čili sosom (ili ljutim kečapom).

Prijatno!

Autor: Dr Nada Jokić Stefanović
- Kineski kuvar -
Izdavač: GIPP 'Karupović'