Kečap, majonez, senf i margarin se proizvode u novoj, savremeno izgrađenoj proizvodnoj hali.
Proizvodnja se odvija na najnovijoj opremi svetski poznatih proizvođača opreme sa visokim stepenom automatizacije procesa.

Visoka tehnologija podrazumeva i da svi procesi u proizvodnji sadrže svoje zapise, odnosno evidencije na računarima preko SCADA sistema.
Poštovanjem sistema kvaliteta, izborom sirovina visokog kvaliteta, kao i primenom HACCP i ISO9001 standarda POLIMARK proizvodi gotove proizvode vrhunskog kvaliteta.

Magacin gotovih proizvoda: Dovoljno je reći da je to najsavremenije skladište u Srbiji. Skladište je instalirala nemačka firma Westfalia Storage System koja je specijalizovana za izradu visoko regalnih, automatskih skladišta u Evropi, Aziji i Severnoj Americi. Korisna površina skladišta gotovih proizvoda je 925,58 m2, sa 2.641 paletnih mesta, na pet nivoa. Računar prati svaku paletu od ulaska u samo skladište, preko skladištenja, pa sve do izlaska na željene perone pomoću bar koda koji se nalazi na svakoj paleti. Bar kod definiše sve potrebne podatke za određeni proizvod koji se čuva u rashladnoj komori na konstantnih 4°C gde se i nalazi regal za smeštanje paleta.
Paleta prvo prolazi kontrolni deo konvejera gde se proveravaju njene dimenzije i skeniranje bar koda. Potom računar uz pomoć posebnog programa skladišti paletu na tačno određeno mesto u skladištu. Osnovni parametri za odabir mesta u skladištu su proizvod i rok trajanja po principu first in-first out.

Skladištenje se odvija potpuno automatski, pomoću krana koji se nalazi u središtu magacina i na osnovu dobijenih informacija paletu šalje u tačno definisani kanal vodeći računa da između svake palete ostavi dovoljno mesta kako bi se izbeglo sudaranje paleta. Rad krana je potpuno automatizovan – njegovim radom upravlja kompjuter. Zbog toga čitav magacin gotovih proizvoda od oko 15.000 m3 nalazi se u potpunom mraku. Mogućnost premeštanja paleta u magacinu i rezervisanje pošiljki se podrazumeva.

Sistem magacinskog poslovanja striktno zadovoljava zahteve sistema upravljanja kvalitetom ISO 9001, kao i zahteve sistema obezbeđivanja sigurnosti hrane HACCP, prvenstveno imajući u vidu potrebu zadovoljenja principa FIFO – "First In, First Out", odnosno, obezbeđenje da svaka starija serija proizvedene robe napusti magacin pre mlađe.
Ovakav način skladištenja robe omogućava ulazak Polimarkovih proizvoda na velika vrata Evrope.